Brescia e Bergamo, non solo cultura: la mappa dei ristoranti stellati (e premiati)

Brescia e Bergamo capitali della Cultura, e non solo: il circuito East Lombardy, in vista del lungo weekend inaugurale (conto alla rovescia: dal 20 al 22 gennaio) celebra anche la cultura enogastronomica delle due città (e province) che saranno protagoniste per il tutto il 2023. "Bergamo Brescia capitale italiana della Cultura 2023 - si legge in una nota - sarà l'occasione anche per conoscere il ricco comparto della nostra enogastronomia, una cultura che crea ponti e connessioni, che ricuce storia e saperi, tradizioni ed eccellenze".

I ristoranti stellati di Brescia e Bergamo

Sono 385 le Stelle Michelin in tutta Italia: di queste 59 sono lombarde e 15 sono i ristoranti a vario titolo stellati che rientrano in East Lombardy. Nell'elenco che segue (e vale anche per gli altri riconoscimenti) sono presenti solo quelli aderenti al circuito East Lombardy.

Bergamo e provincia

• Tre stelle: Da Vittorio (Brusaporto)
• Una stella: Casual Ristorante Città Alta (Bergamo), Impronte (Bergamo), Il Saraceno (Cavernago), Umberto De Martino (San Paolo d'Argon), LoRo (Trescore Balneario), Osteria della Brughiera (Villa d'Almè)
• Solo menzione: Frosio (Almè)

Brescia e provincia

• Una stella: Al Gambero (Calvisano), Due Colombe (Corte Franca), Esplanade (Desenzano), La Tortuga (Gargnano), Capriccio (Manerba), Leon d'Oro (Pralboino), La Rucola 2.0 (Sirmione)
• Bib Gourmand: Trattoria Portieri (Brescia), Da Sapì (Esine), Osteria della Villetta (Palazzolo)

Le migliori osterie di Brescia e Bergamo

Questi i ristoranti di East Lombardy premiati nella guida Osterie d'Italia di Slowfood.

Bergamo e provincia

• Una chiocciola: Visconti (Ambivere), Polisena L'altro Agriturismo (Pontida)

Brescia e provincia

• Una chiocciola: La Madia (Brione), Tamì (Collio), Da Sapì (Esine), Antica Trattoria Piè del Dos (Gussago), Al Resù (Lozio), Lamarta (Treviso Bresciano)

I ristoranti premiati dal Gambero Rosso

Questi i ristoranti di East Lombardy premiati nella guida del Gambero Rosso.

Bergamo e provincia

• Tre forchette: Da Vittorio (Brusaporto)
• Due forchette: Frosio (Almè), Collina (Almenno San Bartolomeo), Antica Osteria dei Camelì (Ambiveri), La Braseria (Osio Sotto), Casual Ristorante Città Alta (Bergamo), Cucina Cereda (Ponte San Pietro), LoRo (Trescore Balneario), Osteria della Brughiera (Villa d'Almè), Umberto De Martino (San Paolo d'Argon), Il Saraceno (Cavernago)
• Una forchetta: Tenuta Casa Virginia (Villa d'Almè), Cesira (Colere), Al Vigneto (Grumello del Monte), Nasturzio (Albino), Osteria Tre Gobbi (Bergamo)
• Due cocotte: Ristorante enoteca Al Carroponte (Bergamo)
• Solo menzione: Trattoria Falconi (Ponteranica)

Brescia e provincia

• Tre forchette: Lido 84 (Gardone Riviera)
• Due forchette: Esplanade (Desenzano), Gaudio (Barbariga), L'Osteria H2O (Moniga), Casa Leali (Puegnago), Due Colombe (Corte Franca), Capriccio (Manerba), Dina (Gussago), Castello Malvezzi (Brescia), Al Gambero (Calvisano), Carlo Magno (Collebeato), LeoneFelice Vista Lago (Erbusco), La Tortuga (Gargnano), Saur (Orzinuovi), Al Malò (Rovato), La Rucola 2.0 (Sirmione)
• Una forchetta: Da Sapì (Esine), Leon d'Oro (Pralboino), La Piazzetta 2070 (Brescia), Laboratorio Lanzani (Brescia), La Porta Antica (Brescia), Vivace (Brescia), Dispensa Franciacorta (Adro), Cucina San Francesco Cappuccini Resort (Cologne), Centottanta Cantina & Cucina (Corte Franca), Qb Duepuntozero (Salò), Duo (San Felice)
• Tre gamberi (trattorie): La Madia (Brione), Osteria della Villetta (Palazzolo)
• Due gamberi: Trattoria Pegaso (Gavardo), Antica Trattoria Piè del Dos (Gussago), Trattoria del Muliner (Iseo)
• Un gambero: Osteria Zia Gabri (Brescia), Ristorante Gattolardo (Desenzano)
• Tre cocotte: Lanzani Bottega & Bistrot (Brescia)
• Solo menzione: Al Fienile (Palazzolo), Rock dal 1978 (Bione), La Cascina dei Sapori (Rezzato), Sirani (Bagnolo Mella), Pizzeria Ciclone (Sirmione), Alimento (Brescia).