Adecco Consultant Tourism, per ristorante in zona Brescia 2, ricerca la figura di:
Sous Chef
Se sei un talentuoso Sous Chef in cerca di una nuova sfida culinaria, abbiamo un'opportunità imperdibile per te!
Responsabilità:
Collaborare strettamente con lo Chef per garantire prodotti di alta qualità e coerenza nel menu.
Supervisionare la brigata di cucina composta da 6 persone, assicurando una forte leadership e una comunicazione efficace.
Gestire le preparazioni culinarie con precisione e creatività, mantenendo gli standard qualitativi più elevati.
Assumere la responsabilità della gestione del personale, inclusa la formazione e la supervisione delle attività quotidiane.
Sorvegliare l'uso sicuro e efficiente dei macchinari da cucina e degli strumenti di lavoro.
Partecipare alla creazione e al rinnovo delle proposte all'interno del menù.
Requisiti:
Almeno 5 anni di esperienza comprovata nel settore della ristorazione, con una solida formazione culinaria e una conoscenza approfondita delle tecniche di cucina.
Capacità dimostrate di lavorare in un ambiente ad alta intensità, mantenendo la calma e l'efficienza.
Eccellenti capacità organizzative e gestionali per coordinare le operazioni della cucina in modo efficiente.
Creatività e innovazione nel contribuire alla creazione e all'esecuzione del menu.
Disponibilità a lavorare 5 giorni a settimana con turni spezzati (9-15 / 18-22) e 1 giorno di turno unico. Il ristorante offre servizi di: colazione, brunch, pranzo, merenda, aperitivo e cena.
Si offre:
Inserimento diretto in azienda; contratto a tempo determinato/indeterminato in base al profilo
RAL e inquadramento commisurati alla seniority
Sede di lavoro: zona Brescia 2
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Brescia (Brescia)
Disponibilità oraria:
- Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
