Trattoria

Antica Trattoria La Speranzina

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Orari

Sempre aperto - Chiuso il lunedí da novembre a marzo

Caratteristiche

  • Aperto a pranzo
  • Prenotazione consigliata
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Via Dante Alighieri · Sirmione

A pochi passi dal castello di Sirmione, all'interno delle antiche mura, l'affascinante terrazza del Ristorante Antica Trattoria La Sparenzina sembra immergersi direttamente nel lago.

All’interno lo stile è di tipo provenzale, dove ogni dettaglio è scelto con accuratezza, dai cori tenui dell'avorio al bianco del tovagliato: sembra proprio sedersi a tavola in un angolo di Sud della Francia.

La brigata di cucina propone ricette ispirate alla tradizione ma rivisitate e alleggerite secondo le nuove tecniche di cottura separata a bassa temperatura. Il menú muta nel corso dell'anno per seguire rigorosamente i ritmi dei prodotti di stagione nazionale, con un'ampia scelta di pesce crudo, cotto, pasta, pane e pasticceria.

 

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