Parte la selezione per il casting del format Tv "Chef Stars", una gara tra giovani talenti professionisti di cucina gourmet. Dietro il progetto c' è Aquolinae (Scuola di [...]
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L' ebook disponibile anche gratuitamente, è stato scritto da Wilma Zanelli. Come in un confessionale si parlerà del peccato, dei tanti peccati nel magico mondo della ristorazione, ma non dei peccatori. Saranno in molti a riconoscersi?
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I giovani, una volta spente le telecamere, non verranno abbandonati, ma entreranno a far parte del gruppo di lavoro. "Cucine Alte" by Aquolinae ed il vincitore del format otterrà un corso di aggiornamento con un Executive Chef di un ristorante a 5 stelle.
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Servono 365 ricette, una per ogni giorno dell'anno, per primi, secondi, contorni, carne, pesce, per qualunque stagione dell'anno, siano ricette vegetariane, vegane o tradizionali, innovative o molecolari.
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Il giovane vive tra il lago di Garda, Torino e la Valle d'Aosta
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Ad ottobre Aquolinae, scuola di gusto e cucina che a Gardone Riviera ha aperto una pasticceria bar, sbarcherà in Brasile, a San Paolo, per rappresentare la Cucina Italiana Regionale [...]
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La stagione vacanziera sul lago di Garda sta per iniziare e la parola d'ordine è come sempre: "Non farsi cogliere impreparati" ed allora via libera ad attività di [...]
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"Chef a Bordo" i corsi per i nuovi confini della tavola by Aquolinae
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Un locale storico di Corso Repubblica a Gardone Riviera, emerge dalla memoria del passato. Incisioni sulla pietra segnano l'anno 1736 e poi colonne in granito, archi, ganci di [...]
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Adghirni Ahmed (secondo a sinistra), lo chef patissier Paolo Bertholier, Wilma Zanelli giornalista, Andrea Busso (sommelier di Aquolinae)
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E' nato da alcuni mesi un nuovo blog dedicato completamente al settore food https://www.aquolinae.blogspot.com .E' quello di Aquolinae Scuola di gusto e cucina, nato con [...]
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Lei, Wilma, giornalista con un passato radiofonico e televisivo ( interessata alla cultura, società, spettacolo), edita libri e organizza eventi culturali, intervistando famosi personaggi [...]
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