Costolette d'agnello impanate al prezzemolo: strabuone e immancabili per Pasqua
La ricetta semplice e veloce
La ricetta semplice e veloce
L'appuntamento speciale con Rina Poletti, la più famosa "sfoglina" d'Italia
Affamati di pizze gourmet, a raccolta: ecco la graduatoria bresciana (secondo il Gambero Rosso) dei migliori locali di tutta la provincia
I cinque migliori ristoranti di sushi a Brescia e provincia: nota curiosa, a suon di recensioni sono tutti sul lago di Garda e sul lago d'Iseo
Si è conclusa la battaglia legale di Iginio Massari, contro due giovani recensori che avevano definito “vomitevole” la sua celebre crema pasticcera
In anteprima al Sigep di Rimini la nuova Guida alle Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso, edizione 2018: nessun locale bresciano raggiunge il massimo del punteggio, i Tre Coni
Si chiama Rocco Buffone e abita a Urago d’Oglio il professore di chimica che ha già conquistato i giudici di Masterchef (quest’anno per la prima volta senza Carlo Cracco): ha vinto il derby con Tiziana di Romano
Presentata a Parma l'edizione 2018 della Guida Michelin, la guida gastronomica più conosciuta e prestigiosa del mondo: sono 12 i bresciani in graduatoria, nessuno raggiunge le tre stelle
Apre il 17 novembre a Gussago (in Via Santa Croce) il ristorante “Dina”, gestito dal giovane chef Alberto Gipponi: ha 37 anni e un praticantato d'eccellenza alle spalle, con Bastianich e Bottura
Le pareti lavagna si possono applicare ai muri con un'apposita vernice su cui scrivere con dei gessetti colorati: ecco gli usi che potete farne nella vostra cucina
Il parquet è di incomparabile raffinatezza e resa estetica, ma il gres lo imita a perfezione ed è più economico: ecco qualche consiglio per orientarsi nella scelta
Premiato a Milano lo chef salodiano Giorgio Lecchi, executive chef di un hotel a 5 stelle a Saint Moritz, in Svizzera. Ha vinto il premio come miglior cuoco italiano per la cucina senza glutine
Conto alla rovescia: dopo quasi due anni di attesa il 25 settembre la finalissima del Global Chef Challenge, a Salonicco. In gara, per l'Italia, lo chef bresciano Cristian Spagnoli di Iseo
La ventiduesima edizione della festa si terrà dal 26 agosto al 4 settembre con un ricco calendario di musica dal vivo, buona cucina e spettacolo
Lo chef gardesano fa parte della élite mondiale dei cuochi che prenderanno parte al Grand Gelinaz Shuffle
La storia che è quasi una favola di Erik Immordino, 29enne di Quinzano d'Oglio che dopo aver lavorato a Manchester è stato assunto dalla Renault, e ora dal Team Pirelli. Gira il mondo con la Formula Uno
Il bresciano Cristian Spagnoli, 38enne di 'base' a Iseo, stravince le semifinali di Sarajevo del Global Chef Challenge, la competizione mondiale dedicata ai migliori cuochi del pianeta
La piccola Matilde - ha solo 11 anni - è l'unica concorrente bresciana del cook talent Junior Masterchef, in onda tutti i mercoledì su Sky. Il suo cavallo di battaglia? Tagliatelle alle pere e noci con cialda di parmigiano
La legge anti-nutrie della Regione Lombardia, che li considera animali pericolosi e infestanti, ma - dal 1959 - la sua carne è commestibile per legge anche in Italia. Infine, una ricetta: il castorino in umido