Dettagli
Cucina Italiano
Orari
Sempre aperto - Chiuso il lunedí da novembre a marzo
Caratteristiche
Aperto a pranzo
Prenotazione consigliata
A pochi passi dal castello di Sirmione, all'interno delle antiche mura, l'affascinante terrazza del Ristorante Antica Trattoria La Sparenzina sembra immergersi direttamente nel lago.
All’interno lo stile è di tipo provenzale, dove ogni dettaglio è scelto con accuratezza, dai cori tenui dell'avorio al bianco del tovagliato: sembra proprio sedersi a tavola in un angolo di Sud della Francia.
La brigata di cucina propone ricette ispirate alla tradizione ma rivisitate e alleggerite secondo le nuove tecniche di cottura separata a bassa temperatura. Il menú muta nel corso dell'anno per seguire rigorosamente i ritmi dei prodotti di stagione nazionale, con un'ampia scelta di pesce crudo, cotto, pasta, pane e pasticceria.