Voglia d'autunno sul Garda: i sapori della vendemmia a Profumi di Mosto

Si rinnova come ogni anno l’appuntamento di fine vendemmia sulla riviera del Garda bresciano: domenica 8 ottobre torna “Profumi di Mosto”, ormai tradizionale circuito enogastronomico nelle cantine della Valtènesi arrivato al traguardo della sedicesima edizione. Saranno 21 le aziende del comprensorio che, dalle 11 alle 18, apriranno le porte ad appassionati, visitatori e winelover di ogni età, per una domenica alla scoperta delle atmosfere suggestive dell’autunno gardesano. Le cantine partecipanti sono state suddivise in tre itinerari articolati fra le colline moreniche del Garda, da Pozzolengo a Desenzano e fino a San Felice del Benaco, attraverso i Comuni dell’entroterra come Muscoline, Calvagese, Bedizzole, Lonato e Puegnago e quelli rivieraschi come Moniga, Manerba e Padenghe.

La formula rimane fedele ad un modello ormai consolidato e di indubbio successo, che ha consentito alla manifestazione del Consorzio Valtènesi di diventare un appuntamento apprezzato soprattutto da un pubblico giovane ed in costante crescita: basti pensare che l’edizione dello scorso anno ha chiamato a raccolta oltre 1500 appassionati da tutta la regione (e anche da fuori).

Anche quest’anno quindi ogni cantina proporrà in degustazione i vini prodotti in prevalenza con uve del vitigno autoctono Groppello, dal Chiaretto ai rossi, abbinati a piatti della tradizione gastronomica bresciana realizzati in collaborazione con gli chef di alcuni fra i migliori ristoranti della zona, oppure accostati a specialità gastronomiche della cantina stessa o a prodotti tipici del territorio. Per i visitatori l’evento diventa anche l’occasione ideale per approfondire la conoscenza del territorio, per confrontarsi direttamente con i vignaioli e conoscere la loro filosofia produttiva.

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