Brescia è il Mercato a Km0
Farina, olio d’oliva, sale, lievito e acqua questi gli ingredienti che daranno vita al laboratorio didattico “Buono come il pane” organizzato dai produttori agricoli di Coldiretti Agrimercato di Brescia che, domenica 4 febbraio, animeranno Piazza Vittoria dando vita al piu? grande mercato agricolo bresciano.
Questo primo appuntamento rientra nell’ambizioso progetto – giunto alla sua quarta edizione – realizzato in collaborazione con il Comune di Brescia – denominato “Brescia e? Campagna Amica” e, come consuetudine viene inaugurato in concomitanza con la celebrazione dei Santi Faustino e Giovita, patrono di Brescia.
“La prima di dieci date importanti – interviene Ettore Prandini Presidente di Coldiretti Brescia - che vedranno protagonisti indiscussi piu? di trenta produttori agricoli appartenenti alla rete di Campagna Amica, impegnati nella vendita diretta delle eccellenze agroalimentari locali”.
Oltre ai laboratori didattici, gia? particolarmente apprezzati dai numerosi cittadini fruitori del mercato, la grande novita? di quest’anno concentra l’attenzione sui bambini che rappresentano le generazioni future e ai quali e? necessario insegnare l’importanza di una sana e corretta alimentazione.
Durante gli appuntamenti, dalle 10.00 alle 15.00 verra? allestito uno spazio dedicato specificatamente ai piccoli che svilupperanno lo stesso tema trattato dal laboratorio didattico ma “a misura di bimbo” con numerose attivita? manuali, esperienze sensoriali e di gioco.
Protagonisti della festa in piazza saranno gli oltre 30 imprenditori agricoli che racconteranno le tradizioni contadine e faranno conoscere le eccellenze agroalimentari bresciane: formaggi vaccini, caprini e mozzarelle di bufala, olio, vino, marmellate, miele, piante e fiori, frutta e verdura, biscotti, salumi bresciani, riso, lumache e molto altro ancora.
“Nei mercati di Campagna Amica – conclude Elvira lazzari Presidente di Agrimercato Brescia - il consumatore ha la certezza di fare la spesa direttamente dal produttore, che garantisce la genuinita? e la filiera dei prodotti del proprio banco. Questo vuol dire anche giusta informazione, vuol dire conoscere i prodotti agricoli che si acquistano perche? si conosce chi li produce e si puo? avere un rapporto semplicemente leale basato sulla fiducia reciproca. Inoltre l’assenza di intermediazioni permette di ottenere il miglior rapporto qualita? – prezzo”.
Elenco appuntamenti in citta?:
- Domenica 4 febbraio 2018 Piazza Vittoria
- Domenica 18 marzo 2018 Largo Formentone
- Domenica 15 aprile 2018 Piazza Vittoria
- Domenica 20 maggio 2018 Largo Formentone
- Domenica 17 giugno 2018 Piazza Vittoria
- Domenica 16 settembre 2018 Largo Formentone
- Domenica 21 ottobre 2018 Piazza Vittoria
- Domenica 18 novembre 2018 Piazza Vittoria
- Sabato 15 dicembre 2018 Piazza Vittoria
- Domenica 16 dicembre 2018 Piazza Vittoria