Mercoledì, 22 Settembre 2021
Fiere Castegnato

Franciacorta in Bianco 2012

Si svolgerà dal 12 al 14 ottobre 2012 la XVII edizione di FRANCIACORTA IN BIANCO, la rassegna nazionale di riferimento per gli appassionati e gli operatori del settore lattiero-caseario

Il Comune di Castegnato e Castegnato Servizi, promotori ed organizzatori dell’evento d’autunno coadiuvati dalla sapiente regia del presidente dell’ Istituto Nazionale di Sociologia Rurale Professor Corrado Barberis, hanno anche quest’anno unito le risorse e gli sforzi per offrire ai visitatori e agli addetti ai lavori una manifestazione ancora più ricca e completa, favorendo la presentazione di prodotti di alta qualità e la partecipazione di produttori provenienti da ogni parte d’Italia.

Dopo la felice esperienza della scorsa edizione che ha visto la rassegna franciacortina legarsi in un gemellaggio gastronomico e culturale con la Valtellina ed i suoi prodotti, quest’anno la manifestazione vedrà l’abbinamento con il Friuli Venezia Giulia, terra di prosciutti come il  San Daniele, vini Tocai e Sauvignon, formaggi come il Montasio e l'olio extravergine di oliva Tergeste DOP.

Sarà l’occasione quindi per assistere a momenti di condivisione e confronto di esperienze fra due territori particolarmente ricchi di prodotti dalle caratteristiche superiori, contraddistinti dalla passione e dall’impegno che i produttori, dai più piccoli a quelli più strutturati, non mancano di profondere a vantaggio della qualità e del pregio dei frutti del proprio lavoro.

Come ogni anno verrà sviluppato un programma specifico dedicato all’approfondimento di un tema d’attualità e interesse per tutti gli addetti ai lavori: è in corso di definizione la scaletta degli incontri che verranno proposti nel corso della rassegna e che, al solito, raccoglieranno l’adesione e la fattiva partecipazione di quanti svolgono la loro professione con serietà, coscienza e dedizione.

Occasione di aggregazione per la cittadinanza e per le migliaia di visitatori che ogni anno raggiungono il Polo Espositivo di Castegnato – la scorsa edizione sono state complessivamente toccate le diecimila presenze - FRANCIACORTA IN BIANCO come da tradizione ospiterà un momento di intrattenimento e divertimento nella serata di sabato 13 ottobre, giornata centrale della rassegna.

A disposizione dei visitatori la zona ristorante, il bar e l’area pensata per i più piccoli, oltre alla possibilità di iscriversi alle degustazioni guidate (a cura di ONAV e  ONAF) che seguiranno un calendario in via di stesura.

Tutti gli aggiornamenti e le informazioni sui prodotti e gli espositori presenti, gli orari ed i programmi sono a disposizione sul sito ufficiale della manifestazione www.franciacortainbianco.it .

La rilevanza, l’autorevolezza e la popolarità raggiunte da FRANCIACORTA IN BIANCO nel corso degli anni hanno fatto sì che l’elevato standard qualitativo del latte e dei suoi derivati contribuissero notevolmente ad accrescere l’interesse verso un territorio che già propone eccellenze enogastronomiche, turistiche e culturali rinomate in tutto il mondo, identificandolo come zona particolarmente accogliente per un weekend di metà ottobre.

Appuntamento quindi dal 12 al 14 ottobre a Castegnato fra gli spazi espositivi di FRANCIACORTA IN BIANCO, la rassegna che da 17 edizioni presenta prodotti e produttori lattiero-caseari di assoluta rilevanza tanto da essersi meritata i patrocini delle istituzioni nazionali e regionali più rappresentative e di tutti i più importanti enti locali.

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