Cibo in mente: viaggio attraverso le leggende alimentari e i disturbi del comportamento alimentare
Il dottor Giuliano Parpaglioni - Biologo Nutrizionista- e la dottoressa Gaia Scurati - Psicologa- propongono un evento gratuito, patrocinato dal Comune di Brescia e rivolto alla cittadinanza, durante il quale si parlerà di leggende alimentari e di Disturbi del Comportamento Alimentare.
Mangiare e bere sono attività necessarie per il sostentamento ma per la maggior parte delle persone il cibo non è solo un nutrimento; il rapporto con il cibo può essere piacevole e a volte fonte di sollievo dallo stress o, al contrario, rivelarsi protagonista di un'eterna alternanza tra amore e odio.
L'obiettivo di questa serata informativa è di fare chiarezza su alcune delle dicerie più famose che influenzano la nostra quotidianità, su quali siano le dinamiche psicologiche legate al cibo e quali i disturbi del comportamento alimentare più diffusi.