Sabato, 23 Ottobre 2021
Cucina Puegnago sul Garda

L'oro verde del Garda tra i migliori del mondo: ma costa 60 euro al litro

L'azienda agricola Comincioli di Puegnago a un passo dal mito: con 99 punti su 100 arriva a sfiorare il primo posto nella guida Flos Olei edizione 2018, che valuta quasi un migliaio di oli da tutto il mondo

L'oro verde del lago di Garda: c'è anche un olio bresciano tra i 6 migliori extravergine di oliva del mondo. A un passo dal mito: l'olio prodotto dall'azienda agricola Comincioli di Puegnago (venduto solo in bottiglie da mezzo litro, a 30 euro l'una) si è meritato un punteggio di 99 su 100 arrivando a un passo dal miglior olio extravergine del mondo, quello prodotto dall'azienda Castillo de Canena di Jaen, in Andalusia (Spagna).

Questo quanto emerge dalla nona edizione della guida Flos Olei, pubblicato in doppia lingua (italiano e inglese) e che a conti fatti è la prima guida a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo, ai loro oli extravergine di oliva selezionati con criteri di assoluto rigore e valutati da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore del libro insieme alla giornalista Laura Marinelli.

Nel sostanzioso volume, presentato solo pochi giorni fa a Roma, sono presenti quasi un migliaio di campioni di olio prodotti da più di 500 aziende di tutto il pianeta, ma davvero tutto: sono presenti assaggi dalla Spagna al Portogallo, e poi Grecia e Ucraina, Turchia e Armenia, perfino India e Nepal, con una new entry di rilievo (per l'edizione 2018) come la Colombia (per un totale di 51 Paesi).

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