Rovato piange Guarneri, il "re del manzo all'olio" che servì Papa Wojtyla
Valentino Guarneri, titolare dell'omonima macelleria di Rovato, si è spento mercoledì: aveva 77 anni. Cavaliere del lavoro e per anni a capo del sindacato provinciale dei macellai, era il custode delle tradizionali ricette bresciane
Guarneri era un punto di riferimento per tutti i macellai bresciani: per anni ha infatti guidato il sindacato provinciale di categoria. Cavaliere del lavoro, nel novembre del 2015 fu insignito dal comune di Rovato del Leone d'Oro.
Rovatese doc, si era trasferito con la famiglia nella vicina Coccaglio. Centinaia di persone hanno affollato le strade del comune franciacortino per il corteo funebre che, venerdì pomeriggio, ha accompagnato la salma di Guarneri nella chiesa parrocchiale l'ultimo saluto.