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Martedì, 7 Dicembre 2021
Cronaca

Brescia piange Raffaele 'Franco' Chiappi, chef del ristorante "Il labirinto"

Lascia nel dolore moglie e figli

Brescia piange la scomparsa di Raffaele Chiappi, celebre cuoco del ristorante "Il labirinto" di via Corsica. Da tutti conosciuto col nome di Franco, lo chef si è spento all'età di 67 anni circondato dall'affetto dei suoi familiari. Ne piangono la scomparsa la moglie Bruna, i figli Michele con Irene, Luca, Elena ed Anna e Francesco con Alice.

Chiappi aveva fondato il locale nel 1980, ora passato alla guida del figlio Michele, sapiente sommelier. Da sempre in città è un’eccellenza del panorama culinario; selezionato anche dalla Guida Michelin, per le specialità di pesce è tra i primi ristoranti di tutta la provincia.

La camera ardente è stata allestita alla Poliambulanza di Brescia. I funerali saranno celebrati martedì 20 aprile alle 15.30 nella parrocchiale di Fornaci. Al termine della messa esequiale, il corteo proseguirà per il tempio crematorio di Sant'Eufemia.

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