Il ricordo di Alessandro Varasi, quindicenne di Casalmaggiore morto in un incidente stradale il 24 settembre 2011, vive nell'impegno e nella generosità dei genitori Pietro Varasi e Monica Bocchi che hanno deciso di seguire e incoraggiare la carriera scolastica dei compagni di corso del figlio, iscritto alla classe prima dell'indirizzo ristorazione dell'Istituto professionale Einaudi di Cremona.

Da quel tragico settembre mamma e papà di Alessandro hanno deciso di perpetuarne la memoria con un contributo di 100 euro per l'iscrizione di coloro che sarebbero stati i compagni di classe del figlio e questo fino alla conclusione del percorso quinquennale del corso.

"Oggi sono tredici in tutto i ragazzi iscritti alla quarta che avrebbe frequentato Alessandro - spiega la vicepreside Giulia Beduschi - La famiglia Varasi, oltre al sostegno fornito ai compagni di classe, ha deciso di assegnare ogni anno cento euro al miglior studente delle classi prime e seconde del corso di ristorazione e questo fino all'anno scolastico 2020/2021. Inoltre i genitori di Alessandro hanno contribuito con duemila euro all'acquisto di materiali per i nuovi laboratori di cucina, presso la sede distaccata della scuola".