Le invidiate "due forchette" della Guida dei Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, edizione 2012, sono andate quest'anno a sedici ristoranti bresciani. A farla da padrone il lago di Garda, con ben dieci ristoranti.

Stabile in vetta c'è il "Miramonti l’Altro" di Concesio, dove sui fornelli in cucina da prova di sé lo chef bretone Philippe Leveille, guidato invece in sala da Mauro e Daniela Piscini. Alle sue spalle si piazza invece "il Gambero" di Calvisano della famiglia Gavazzi, che anche quest'anno sale in classifica arrivando a quota 88, vedendo premiata la sua cucina nel solco della tradizione, e una gestione accogliente e familiare.