L’obiettivo è quello di inserire all’interno del nostro locale American Diner in stile Americano Anni'50 situato a Castenedolo (Brescia), una Cuoco Responsabile di Cucina preferibilmente con esperienza maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e fortemente motivata.
Il candidato, riporterà direttamente allo Store Manager e avrà le seguenti responsabilità:
organizzazione e coordinamento delle attività e del personale di cucina;
gestione e formazione dello staff;
monitoraggio delle scadenze e del food cost;
gestione magazzino e scorte materie prime;
monitoraggio del corretto stato manutentivo degli strumenti di lavoro (forno, gliglia, friggitrice)
applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP
Il candidato ideale ha le seguenti caratteristiche:
domicilio in zona Brescia, Castenedolo o limitrofi;
completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi;
pregressa esperienza nel settore della ristorazione preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni
spiccate doti di comunicazione e organizzazione;
flessibilità e dinamismo
forte predisposizione al raggiungimento degli obbiettivi
Contratto offerto:
Contratto e inquadramento saranno commisurati alla reale esperienza del candidato. Si ricerca una figura da inserire in maniera stabile e duratura all'interno della struttura.
Per candidarsi:
Se pensi di essere la risorsa che stiamo cercando, candidati caricando il tuo Curriculum aggiornato e dettagliato.
Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
Candidati per questo lavoro →
Il candidato, riporterà direttamente allo Store Manager e avrà le seguenti responsabilità:
organizzazione e coordinamento delle attività e del personale di cucina;
gestione e formazione dello staff;
monitoraggio delle scadenze e del food cost;
gestione magazzino e scorte materie prime;
monitoraggio del corretto stato manutentivo degli strumenti di lavoro (forno, gliglia, friggitrice)
applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP
Il candidato ideale ha le seguenti caratteristiche:
domicilio in zona Brescia, Castenedolo o limitrofi;
completa disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali e festivi;
pregressa esperienza nel settore della ristorazione preferibilmente maturata in aziende organizzate della ristorazione moderna e in contesti di grandi dimensioni
spiccate doti di comunicazione e organizzazione;
flessibilità e dinamismo
forte predisposizione al raggiungimento degli obbiettivi
Contratto offerto:
Contratto e inquadramento saranno commisurati alla reale esperienza del candidato. Si ricerca una figura da inserire in maniera stabile e duratura all'interno della struttura.
Per candidarsi:
Se pensi di essere la risorsa che stiamo cercando, candidati caricando il tuo Curriculum aggiornato e dettagliato.
Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.