La Trattoria Vecchio Molino propone i piatti gustosi e raffinati della tradizione bresciana, preparati con prodotti freschi e genuini.

Tra le spe­cia­li­tà dello chef, ci sono al primo posto i bol­li­ti mis­ti e la cac­cia­gio­ne di sta­gio­ne, la car­ne al­la gri­glia, lo spie­do e, per chi non è un amante appassionato di carne, il pe­sce di ac­qua dol­ce. Ampia anche la scelta di for­mag­gi ti­pi­ci del ter­ri­to­rio.

La punta di diamante della cucina del Vecchio Molino so­no però gli spa­ghet­ti con i gam­be­ri di fiu­me e i pri­mi piat­ti preparati esclusivamente con pasta fres­ca. Dolci e dessert sono cucinati in casa. Ottima la lista dei vini.