Frantoi aperti: anche a San Felice degustazioni e assaggi

Frantoi aperti anche nel Garda bresciano, occasione da non perdere: domenica 11 novembre si apriranno le porte della cooperativa agricola “La Verità” di San Felice, la più grande della Lombardia con oltre 300 associati, e lo scorso anno in grado di produrre più di 800 quintali di olio (oltre un quinto del totale regionale).

La raccolta è ancora in corso, e si preannuncia una stagione da record, forse più del doppio del 2017: si parlerà di questo, e di molto altro, domenica 11 novembre dalle 13 alle 18. Il rpogramma prevede visite al frantoio e alle varie fasi della mollitura, dal peso al lavaggio, la frangitura e la pasta di olive, la centrifuga e i filtri fino all'olio extravergine che arriva in tavola.

Sarà una giornata ricca di spunti: in collaborazione con l'Amira, l'Associazione italiana dei maitre di ristoranti e alberghi, sono previste degustazioni gourmet in abbinamento all'olio d'oliva, dalla pasta ai pomodorini freschi (che sarà pure flambata, spettacolo culinario garantito) alle bruschette di pane, e poi formaggio, patate lesse e fagioli.

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Cibo e Vino, potrebbe interessarti

I più visti

  • Le Cirque with the World’s Top Performers ALIS

    • dal 30 novembre 2019 al 2 dicembre 2018
    • Gran Teatro Morato
  • Brescia: mostra “Christo: oltre la superficie”

    • Gratis
    • dal 20 febbraio al 20 marzo 2019
    • Banca Mediolanum
  • Pozzolengo: Fiera di San Giuseppe

    • fino a domani
    • Gratis
    • dal 14 al 19 marzo 2019
    • Centro storico
  • Brescia: Laboratorio di teatro "oltre la strada, i quartieri. Mettiamo in scena via milano"

    • Gratis
    • dal 17 ottobre 2018 al 29 maggio 2019
    • Casa del Quartiere
Torna su
BresciaToday è in caricamento