Economia

Dal produttore al consumatore: il caffè più buono del mondo parla anche bresciano

I chicchi di caffè di qualità Arabica prodotti dalla Cbi Agropecuaria, di proprietà della famiglia bresciana degli Spada, si è aggiudicato il premio Ernesto Illy in Brasile

Redazione 30 marzo 2017 12:00

In particolare, l'azienda bresciana che venne fondata nel 1971 da Antonio Benedetto Spada (si chiama Cbi Agropecuaria) ha vinto il primo premio per la regione della Chapada de Minas, alla sua prima partecipazione al concorso.

Assegnato ogni anno dal 1991, il premio Ernesto Illy è considerata l'iniziativa più importante dedicata al riconoscimento della qualità del caffè di produzione brasiliana. Nella sua storia il concorso ha già premiato più di 2000 coltivatori di caffè. Che adesso parla anche bresciano.