Posto consigliato per mangiare “un’ottima fiorentina” e addirittura uno “strepitoso agnello”. Prezzo compreso tra i 25 e i 30 euro a persona: “Tornerete a casa soddisfatti e contenti”. Al secondo posto I Due de la Contrada, quartiere Carmine: il locale viene definito “a metà tra una trattoria di contrada e un locale dei sobborghi parigini”.

Piatti consigliati: casoncelli, spaghetti con la nduia, timballo di scarola e polenta e gorgonzola. Prezzo medio, sempre quello: circa 25 euro a testa. Al numero uno la Trattoria Porteri (Chél che passa él convento) al civico 52 di Via Trento, aperta dal 1995 tra pentole in rame, angolo gastronomia e salami e prosciutti appesi al muro, come una volta. Prezzo: dai 25 ai 35 euro.